溫哥華，被票選為世界上最適合居住的地方之一，到底有什麼魅力?好山好水，自然資源自然不在話下，這些大家都已經知道了，但是台灣的朋友啊，我們其實最引以為傲的地方，是我們加拿大的友善，溫和，親切，以及開放和包容的心。
在溫哥華，你可以看到不同種族的人，亞洲人，印度人，歐洲人，原住民，當你來到這個地方，你可以很自在地融入，我們尊重並且欣賞每一種不同的文化，希望他們精彩各自綻放。 這也是品味溫哥華想要表現的，讓你從味蕾上來品嘗這些多元的文化，在我們的菜單上，你能見到日本菜，義大利菜，越南菜，中國菜。
我們的主廚路克 Luc (法文)，是一個在人生上跳度很大的人，從一開始放棄了醫學重新學習電機工程，最後在多倫多大學沒畢業時就被Intel看上聘用。做著做著又不安分了，之後放棄了這一份高薪，高職位的工作，從零開始跟著一位日本師傅，學習正宗的日本料理。日本師傅很嚴格，讓他從洗米開始學，這樣慢慢地把根基打穩了。出師後路克也很成功的在溫哥華連續五年被選為 Best restaurant in Vancouver。 學是無止境的，爾後他周遊了不同的國家學習了各種不同的料理，如此造就了他的創意基礎，很多餐館都跟他買他的創意菜單。機緣巧合下他來到了台灣，而他這些創意也會慢慢的在他將來的新菜色中表現出來。路克的菜，正如加拿大的多元文化，揉合了各家的特色卻又互相襯托，和諧的表現出來。
加拿大的好，讓我們從舌尖上開始為您介紹！品味溫哥華誠摯歡迎您的光臨。